„Achtung, Gärtnergabel hat Vorfahrt“, ruft Max seinen Minigärtner-Kolleginnen und -Kollegen entgegen, nimmt das gejätete Kraut auf und lädt es auf einem separaten Häufchen Grün ab. Es ist Freitagnachmittag, wir acht Minigärtner, ein paar Erwachsene und Baumschulhund Socke wuseln über die Beete des Betriebs Baumschule & Gartengestaltung Vonderstrass in Freiburg Lehen. Den Auftakt in unseren neuen einjährigen Minigärtner-Kurs begehen wir also in gewohnt tatkräftiger Manier. Mit Frühlingssonne und Schaffenslaune bearbeiten wir unter Anleitung durch Betriebsleiter Christof Vonderstrass und Minigärtner-Teamleiterin Margit Heydt vom Betrieb Kaiserstühler Stauden Menton zunächst die Beete im Freiland und im Gewächshaus vor. Danach pflanzen wir Kräuter, Gemüse, Salat und Blumen. Auf der Kräuterschnecke stehend erinnert sich Clementine daran wie wir diese im letzten Jahr anlegten. „Nun frischen wir sie auf und setzen neue Kräuter ein“, erklärt sie den Plan. Nach einer guten Stunde Arbeit sind alle Pflanzen in die Erde gebracht – und alle Minigärtner hungrig. Bei hausgemachtem Schokokuchen und Streuobstwiesen-Apfelschorle und bei ausgelassenen Sprüngen auf dem Trampolin klingt unser erstes Minigärtner-Treffen des neuen Kurses aus. Zum Abschluss gibt Christof Vonderstrass jedem Minigärtner-Kind noch eine Duftgeranie mit auf den Weg. Er erklärt uns, wie wir die Pflanze gut pflegen – und setzt gärtnermeisterlich und augenzwinkernd hinzu: „Ich komm dann kontrollieren, ob ihr auch alles richtig gemacht habt“.
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