Mai 2016 Kräuter & Gemüse und eine Pastinaken-Waschmaschine, das alles und noch viel mehr erlebten wir bei Gartenbau Josef Deininger, Heubach

Böbinger Minigärtner im Gärtnerdorf

Beim ersten Besuch der Minigärtner Böbingen am 3.5.2016 im Betrieb Gartenbau Josef Deininger erhielten die Kinder vom Chef persönlich eine aktive Führung mit allen Sinnen durch seine Gewächshäuser und Arbeitshallen im Gärtnerdorf Lautern. Interessiert betrachteten die kleinen Gärtner genau die vielen unterschiedlichen Kräuter wie Basilikum, Rosmarin, Dill, Bärlauch, Minze, Estragon, Petersilie und Schnittlauch. Außerdem verriet ihnen Herr Deininger, wie man die Wurzelpetersilie von der Pastinake unterscheiden kann.

Über eine Versuchsanlage mit neuem Bewässerungssystem in Rinnen staunten alle, da das Gedeihen der Pflanzen gänzlich ohne Boden geschieht. Auf über 22 ha wird auf integrierter, biologischer Basis angebaut. In seinem Betrieb in dritter Generation produziert Herr Deininger riesige Mengen an Sellerie, Lauch, Pastinaken, Wurzelpetersilie und Kräuter , die Edeka und Kaufland in ganz Süddeutschland über den Gemüsering erhält. Früher wurden allerdings noch mehr Blumen wie Rosen als Gemüse und Kräuter gezogen.

An den Verpackungsanlagen durfte jedes Kind selbst einen Bund Suppengrün bestücken und später mit nach Hause nehmen. Dass ein Hochbeet gut ist, um die Bodenkälte zu reduzieren und somit der Pflanze mehr Wärme bietet erfuhren die Kinder ebenfalls wie das Geheimnis um die Abdeckung mit weißen oder schwarzen Planen zur Kühlung bzw. für eine höhere Bodentemperatur.

Ein weiteres Highlight waren die Waschmaschinen für Pastinaken, Sellerie und Lauch, die pro Stunde 15000 l Wasser verbrauchen. Verblüfft blickten die Minigärtner in den zugehörigen Riesensiphon. Am Ende spendierte Herr Deininger der wissbegierigen Kinderschar, die sich schon riesig aufs nächste Mal freut, Getränke und Butterbrezeln.

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